Rakytníkový likér

Likér se jednoduše připravuje tak, že dvě třetiny demižonu zaplníme zralými a omytými rakytníkovými plody a přidáme cukr v poměru 1 : 1. Hrdlo demižonu uzavřeme dvěmi vrstvami gázy. Po měsíci kvašení je likér hotov. Část slijeme a demižon doplníme 30% cukerným sirupem. Podruhé likér sléváme po 2–3 měsících. Je méně nasycený aromatickými látkami než první várka, ale má výtečnou chuť.

 

Informujte nás o zajímavém článku

Narazili jste v tisku, nebo na internetu na zajímavý článek? Informujte nás a pomozte při osvětě o příznivých učincích rakytníku a rakytníkového oleje.